Home Пауза которая не освежает (о питании) – Лекция
« Home »
Ноя 22nd, 2015 Comments: 0

Пауза которая не освежает (о питании) – Лекция

 Пауза, которая не освежает

А. Вступление

1. “Дневник желудка

10:00

“Да, предстоит еще один горячий денек. Интересно, как со мной обойдутся сегодня. Если все будет также, как вчера, я объявлю забастовку. С утра она уже проглотила завтрак почти не пережевывая, по пути на поезд. Я так утомился, что пришлось трудится в два раза дольше.”

10:30

“Только, что прибыли два стакана чая. Теперь они помешают усвоению того небольшого количества железа, которое поступило с завтраком. А она еще жалуется на усталость!”

10:50

“Проглоченный на ходу завтрак, видимо, совсем не удовлетворил ее, поэтому она купила еще арахисовых орешков.”

12:00

“Орешки поступали с завидным постоянством. Мне кажется, она только что покончила с ними. Обед, таким образом можно считать пропущенным.”

1:10

“Еще чай со льдом.”

1:40

“Насчет орешков я ошибся; она отыскала где-то на дне сумки еще одну горсть; сейчас придется заняться и с ними.”

2:15

“Ледяная вода… как это больно и неприятно”

3:20

“Кто-то принес ей коробку конфет.”

4:30

Пришлось принять уже полфунта конфет. Только, что слышал, как она сказала: ‘Что-то мне нехорошо. Наверное это прокисшее молоко.’

4:50

“Кто-то предложил ей выпить кока-колы. Она выпила, а потом побежала на поезд. ”

6:30

“Перед ужином она сыграла партию в теннис.”

7:00

“Жареный картофель, зеленый горошек и кукуруза, кусок говядины и голубика. Что вы думаете о таком сочетании?”

7:45

“Сейчас она собирается поехать в город и полакомиться мороженным.”

8:20

“По приезду домой уведела, что на столе стоит кувшин с разведенным лимонадом и залпом выпила два стакана. И это поверх мороженого. Все, с меня хватит, я объявляю забастовку! ”

8:30

“Мороженое и лимонад я отослал обратно.”

8:40

“Теперь настал черед голубики.”

8:50

“И говядины.”

9:10

“Она послала за врачом; думает, что это все из-за испорченного мороженого. Ее мать говорит, что она унаследовала слабый желудок от отца.”

9:30

“Доктор сказал, что у меня небольшое расстройство из-за жаркой погоды. Спокойной ночи.”

“Дневник желудка” это иллюстрация типичного однодневного рациона питания многих из нас. Хотя в данном случае, девушка употребляла много пищи, которой вообще не рекомендуется есть, она с таким же успехом могла почувствовать недомогание и из-за других расхожих упущений. Они включают, в частности, передание или недоедание, а также слишком частую и слишком быструю еду. Но на первом месте, все таки стоит употребление пищи, изначально вредной для организма.

New_

New_ Ключевой принцип: Ешьте только за едой (в время завтрака, обеда и/или ужина)

Большинство людей имеют представление о важности сбалансированного питания для здоровья и обычно уделяют немалое внимание тому, что попадает в их желудок. Однако, хорошее здоровье зависит не только от того, что мы едим, но и от того, как мы едим.  Сегодня мы рассмотрим насколько важно употреблять пищу именно регулярно, через устоявшиеся интервалы. По другому, этот принцип может быть сформулирован следующим образом: не перекусывайте между основными приемами пищи. (Если вы придерживаетемсь лечебной диеты, следуйте рекомендациям своего врача.) Давайте рассмотрим несколько общепринятых причин, по которым следует помнить о регулярности и системности питания.

1. Избыточные калории

Для нормального здорового человека 2-х или 3-х разовое питание обеспечивает восполнение запасов питательных веществ и энергии в количествах, необходимых для поддержания жизни. Перекусывание между этими основными приемами пищи добавляет к общему каллоражу избыточные калории. Избыточные калории требуют дополнительных усилий со стороны организма (усвоение и метаболизм). Д-р Ричард Вейндрух из Университета в штате Висконсин, после проведенных им наблюдений сделал вывод, что “ограничение общего каллоража является единственным методом, который, как показывает практика, способствует увеличению общей продолжительности жизни у животных.”1

2. Ожирение

Поступление в организм избыточных калорий, превышающих энергетические потребности организма ведет к ожирению. Ожирение определяется как 20%-е превышение нормального веса тела и является серьезной проблемой для жителей многих стран мира.2 Люди, страдающие ожирением, подвергают себя большему риску сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета, гипертензии, артрита, почечно-каменной болезни и преждевременной смерти, по сравнению с теми, у кого масса тела находится в норме.3,4

3. “Пустые” калории

Продукты, наиболее часто употребляемые в промежутках между основными приемами пищи, такие, как пирожные, крекеры, чипсы и конфеты, обычно содержат большое количество сахара и жиров. В тоже время в них наблюдается чрезвычайно низкое содержание витаминов и минеральных веществ. Они, таким образом, не могут быть адекватным пищевым источником получения незаменимых питательных веществ, требующихся для производства энергии, строительства костной ткани и других жизненноважных функций. Питательные вещества, необходимые для метаболизма подобной пищи организм вынужден брать из своих запасов. Это может лишь усилить дефицит нутриентов в организме.

4. Зубной кариес

К числу факторов, связанных с возникновением  и развитием кариеса относятся бактерии, живущие в ротовой полости, а также степень чувствительности зубов (к образованию кариеса).5    В ротовой полости, бактерии, средой для роста которых являются углеводы, синтезируют кислоты.6 Кислота, в свою очередь, вызывает разрушение верхнего защитного слоя зубов (эмаль), что приводит к образованию кариесных полостей.

Существует целый ряд условий, ассоциирующихся с заболеванием кариесом. Они включают: содержание углеводов и сахара в употребляемой пище,  форма углеводов, как то жидкая, твердая, вязкая или цельная пища; частота приема пищи; продолжительность времени между основными приемами пищи и время последнего приема пищи перед отходом ко сну.7 Мало кто чистит зубы после так называемого перекусывания. Чистка зубов щеткой и зубной нитью (флосом) помогает удалить остатки пищи и вредные бактерии с поверхности зубов и тем самым предотвратить кариес. (Примечание: Особенно уязвимыми являются участки между зубами, а также между зубами и деснами.)

Чувствительность зубов и степень их  внутренней защиты перед образованием кариеса зависит и от общего состояния здоровья человека. Сюда относится питание, уровень стресса, адекватность отдыха и физическая активности, а также другие составляющие хорошего здоровья. Некоторые считают, что состояние здоровья зубов является показателем здоровьем всего организма.

5. Закуски портят аппетит

 

Понятия “аппетит” и “чувство голода” не могут рассматриваться как синонимы. Голод является физиологическим стимулятором, сигнализирующим потребность в пище. Индикатором голода часто бывают так называемые “судороги” или сокращения стенки желудка. Регуляция чувства голода обеспечивается благодаря растяжению желудка (чем больше растянут желудок, тем меньшее чувство голода мы ощущаем), реакции на концентрацию питательных веществ в крови, а также через функции гипоталамуса, гормонов и нейротрансмиттеров.8

Аппетит, напротив, является психологическим индикатором, связанным с желанием к употреблению пищи. Разнообразные продукты, в частности, ассоциируются у человека с приятными воспоминаниями. Чувство голода и аппетит превращают прием пищи в удовольствие. Когда человек ест (перекусывает) в промежутках между основными приемами пищи, он перебивает аппетит, что делается в ущерб здоровью, так как более питательная и полезная пища, употребляемая обычно за завтраком, обедом и ужином не попадает в организм в достаточном количестве.

Большинство из нас хорошо знает, что происходит с детьми, если они перекусят за 1-2 до еды – они потом плохо едят.  В результате их организм не получает важных питательных веществ. Многие врачи не советуют давать детям даже сок в перерывах между едой, по тем же причинам.

Поскольку аппетит принадлежит к числу психологических явлений и обусловлен внешнеми факторами, мы можем научиться контролировать его. Нашей целью при этом будет добиться, чтобы аппетит совпадал с чувством голода. Регулярность и системность в приеме пищи это один из способов контроля за аппетитом.

6. Процессы пищеварения: желудку также требуется отдых

Мышечные сокращения в желудке совершаются с частотой 3 в минуту. Частота сокращений во время покоя меньше, чем во время смешивания и проталкивания пищи.9 Пища, попадающая в желудок начинает как бы взбиваться в результате ритмических мышечных сокращений, а затем она проталкивается ниже для смешения с пищеварительными ферментами и расщепления на более мелкие составляющие.

Освобождение желудка от пищи и ее переход в двенадцатиперстную кишку и тонкий кишечник связан с несколькими факторами. Количество сахара, аминокислот и жиров и кислотность тонкого кишечника оказывают воздействие на продолжительность процесса опустошения желудка. В тонкий кишечник поступает только пища, предварительно расщепленная на более мелкие частицы.10 В нижеприведенной таблице вы найдете сколько времени требуется для опустошения желудка в случае с различными продуктами. New_

Таблица 1. Состав пищи и время нахождения ее в желудке

Пища

Время нахождения в желудке

2 вареных яйца, хлеб кофе

Общее кол-во жиров: 12 г

4 ч. 45 мин.

яичница (из 2 яиц), сливочное масло, хлеб, кофе и молоко

Общее кол-во жиров: 50 г

6 ч.

яичница (из 2 яиц), сливочное масло (большее кол-во), хлеб, кофе и молоко

Общее кол-во жиров: 50 г

через 6 ч, желудок покинуло только 60% пищи

  Adapted. Wolf S and Wolff HG. Human Gastric Function. New York: Oxford, 1943.

Этот слайд показывает взаимосвязь между употреблением жирной пищей и продолжительностью нахождения ее в желудке. Употребление пищи с большим количеством жиров замедляет опустошение желудка, так как двенадцатиперстная кишка принимает только такое количество, которое может быть усвоено.11

Д-р  Воллмер сообщает об эксперименте проведенном в Адвентистской больнице города Вашингтона, субъектами которого были медсестры-добровольцы из этого медицинского заведения.12
Всем медсестрам давали есть одни и те же продукты: хлеб с маслом, яйцо, фрукты, сливки и стакан пахты, обогащенной барием. Через двухчасовые интервалы, медсестрам делали рентген. В среднем для опустошения желудка после употребления данного стандартного набора пищи требовалось 4 часа.

Через несколько дней, медсестрам вновь стали давать тот же самый набор продуктов. Однако, через 2 часа после завтрака каждая из медсестер получала дополнительно следующие закуски: мороженое, бутерброд с арахисовым маслом, тыквенный пирог с молоком или банан.13 Обратите внимание (см. табл. 2) насколько долбше пища оставалась в желудке в результате этого.

Таблица 2  Закуски через два часа после приема пищи

Пища, съеденная через два часа

Нахождение остатков завтрака в желудке

1 мороженое

6 ч.

1 бутерброд с арахисовым маслом

9 ч. (большой остаток)

тыквенный пирог с молоком

9 ч.

1 банан

8 ч.

В пятом случае, некоторым медсестрам по прошествии 1 1/2 часов после завтрака давались небольшие бутерброды со сливочным маслом; это делалось также каждые последующие 2 часа, при этом обед пропускался вообще.14 Через 9 часов половина той пищи, которая была съедена за завтраком по прежнему оставалась в желудке.

Еще одной группе медсестер давали обычный завтрак в 8 часов утра.15 Дважды в течение утра и дня, они ели немного шоколадных конфет. В 9:30 вечера (через 13,5 часов после завтрака) более половины пищи, съеденной на завтрак, оставалась в желудке. При таком режиме желудок практически не получает отдыха. Д-р Волмер утверждает:

Любой орган, испытывающий постоянные перегрузки, не может  функционировать нормально. Когда затягивается пищеварительный процесс в желудке, это мешает пищеварительному процессу в двенадцатиперстной кишке и тноком кишечнике. В результате, замедляется обмен веществ в целом, а также понижается общий тонус организма и увеличивается вероятность заболеваний.16

7. Истощение пищеварительной системы

Систематическое перекусывание между приемами пищи способствует истощению пищеварительной системы. В процессе пищеварения задействованы многочисленные гормоны, ферменты и электролиты. Некоторые из них стимулируют, а некоторые, наоборот, замедляют различные фазы пищеварения. Баланс между стимуляцией и торможением способствует нормальному перевариванию пищи и всасыванию питательных веществ в кровь. В то время, пока организм отдыхает от пищеварения в нем происходит концентрация желчи и накопление ферментов для следующей партии пищи.17

Экстремальным проявлением истощения пищеварительной системы является сахарный диабет. У некоторых людей наблюдается невосприимчивость к действию гормона инсулина на клеточном уровне. В тоже время, поджелудочная железа синтезирует все больше и больше инсулина для регуляции глюкозы в крови.18 В конце концов, происходит повышение уровня сахара в крови и развивается диабет.19 Повышенный уровень инсулина может наблюдаться в течение нескольких лет, прежде чем будет поставлен диагноз диабет, что в свою очередь увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.20

Ожирение, особенно если оно приходится преимущественно на область живота, является одной из причин клеточной невосприимчивости к действию инсулина.21,22 Так как перекусывание ведет к ожирению, то его можно косвенно считать причиной развития диабета. Мы рекомендуем, поэтому, как средство снижения веса тела, воздержание от перекусывания между основными приемами пищи.

8. Потенциальные расстройства

а. Запоры

Движение пищи через кишечник облегчается клетчаткой. Но большинство продуктов, относящихся к числу так называемых закусок, не богаты клетчаткой. В результате этого, для продвижения переработанной пищи по пищеварительному тракту требуется больше времени.

Во время предыдущей лекции, мы обсуждали ряд проблем для здоровья человека, связанных с низким содержанием клетчатки в повседневной диете. Так, например, заболевание дивертикуллез может возникать вследствие застойных явлений в кишечнике, когда кишечное содержимое не выводится из него с нужной периодичностью. Кроме этого, в застойных фекальных массах могут размножаться канцерогеннные бактерии, что повышает риск развития рака толстой кишки.

б. Диарея (понос)

Переедание и перекусывание между приемами пищи для некоторых людей может быть причиной расстройства пищеварения. Для лечения подобных расстройств обычно используются антациды. Употребление некоторых видов антацидов в больших количествах может вызвать понос. Регулярность в приеме пищи помогает предотвратить пищеварительные расстройства.

Жидкий стул может быть вызван чрезмерным употреблением жирной пищи. Жиры стимулируют выброс гормона холицистокинина. Затем желчь попадает в двенадцатиперстную кишку и действует, как минеральное слабительное.23 Другими словами, высокое солевое содержание желчи способствует забору воды из стенки кишечника. Это стимулирует движение фекального содержимого через желудочно-кишечный тракт.

9. Нарушение сна

Некоторые люди едят незадолго до того, как ложатся спать. Это приводит к тому, что работа по перевариванию пищи совершается организмом во сне и занимает место естественных для этого времени восстановительных реакций.

В ранние утренние часы могут иметь место также плохие сновидения, повышенное потоотделение, боли в желудке. Мозг и тело с утра не бывают отдохнувшими, как в том случае, если желудочнокишечный тракт не выполняет ночью никакой работы.

10. Острые боли в желудке

Во время голода человек испытывает судорожные боли, вызванные ритмическими сокращениями желудка, когда понижается содержание сахара в крови или когда человек не употреблял пищи более 12-24 часов.27 Однако, в случае когда в пище нет недостатка, боли в желудка могут быть связаны с другими причинами, нежели голод.

Если выиспытываете боли в желудке, задайте себе вопрос: “Когда я ел в последний раз? Что я ел? Была ли пища богата простыми углеводами и содержала ли она достаточное количество клетчатки? Съел ли я слишком много? Не ем ли я слишком часто? Не требуется ли моему желудку отдых?” Когда человек регулярно употребляет слишком много пищи или ест слишком часто, появление чувства голода может фактически быть связано с тем, что организм требует периода отдыха.

В. Рекомендации: Старайтесь соблюдать промежуток в 4-6 часов между основными приемами пищи

На прошлых лекциях, мы обсуждали важность выбора для питания высококачественной пищи. Сегодня мы коснулись потенциальных проблем, связанных с частым перекусыванием между приемами пищи. “Что” и “когда” мы едим является исключительно важным для нашего здоровья. Старайтесь, по возможности, ежедневно садится за стол в одно и тоже время.

Можно приучить себя к многоразовому питанию в течение дня и затем чувствовать себя неважно, если один из приемов пищи бывает пропущен по тем или иным причинам. В идеале, однако, стремитесь не есть 4-6 часов между двумя очередными приемами пищи. Желательно, чтобы между ужином и отходом ко сну у вас также было около 4-6 часов. Между основными приемами пищи употребляйте только воду. Это даст возможность организму завершить работу пищеварения и отдохнуть перед следующим приемом пищи.

Г. Заключение

Перекусывание между приемами пищи это одна из наиболее распространенных вредных привычек среди молодых и старых. Продукты, обычно употребляемые при этом характеризуются низким качеством и питательной ценностью. Еще более серьезными могут быть психологические последствия такой практики.

Лучше всего для здоровья человека – всегда есть в определенное время, употреблять нужное количество пищи и ничего не перекусывать между приемами пищи. Давать желудку от 4 до 6 часов для переваривания пищи и отдыха. Между основными приемами пищи пить только воду.

Правильное и регулярное питание имеет такую важность, что для следующих данному правилу было дано благословение.

“Благо тебе, земля, когда царь у тебя из благородного рода, и князья твои едят вовремя, для подкрепления, а не для пресыщения!” (Ек. 10:17)

Д. Работа в группе

(См. указания для работы в группе “Перекусывание между основными приемами пищи.”) New_

 

Литература

1. Langerth R. Can We Live to 150? Popular Science. Nov, 1993, p. 77-82.

2. Nieman DC. Fitness and Sports Medicine. 3rd ed. Palo Alto CA: Bull Publishing Company, 1995, p. 371.

3. The Surgeon General Report on Nutrition and Health. US Dept of Health and Human Services, Public Health Service Rocklin, CA: Prima Publishing and Communications, 1988, p. 287-289.

4. Thomas PR. ed. Weighing the Options. Washington, DC: National Academy Press, 1995, p. 55-58.

5. Glinsmann WH, Irausquin H and Youngmee KP. Evaluation of Health Aspects of Sugars Contained in Carbohydrate Sweetners. J Nutr 116 (11 Suppl): S5-S15, 1986.

6. Whitney EN and Nunneley-Hamilton EM. Understanding Nutrition. 4th ed. St Paul, MN: West Publishing Company, 1987, p. 2

7. Papas AS, Joshi A, Belanger AJ, Kent RL, Palmer CA and De Paola PF. Dietary Models for Root Caries. Am J Clin Nutr 61 (Suppl):417S-22S, 1995.

8. Whitney EN and Nunneley-Hamilton EM, op. cit., p. 262-263.

9. Berne RM and Levy MN. Eds. Physiology. 3rd ed. St. Louis, MO: Mosby Year Book, 1993, p. 634, 635.

10. Shils ME, Olson JA and Shike M. Modern Nutrition in Health and Disease. 8th ed. Philadelphia: Lea&Febiger, 1994, p. 1031, 1032.

11. Guyton AC. Medical Physiology. 7th ed. Philadelphia: W. B. Saunders Company, 1986, p. 763-765.

12. Vollmers HW. Eating Between Meals. Life&Health. April 1971, p. 20.

13. Ibid.

14 Lynch M. Between Meals Snacks. Signs of the Times. June 1978, p. 22.

15. Ibid.

16. Vollmer, op. cit., p. 20.

17. Berne and Levy, op. cit., p. 679, 673.

18. Kahn CR. Insulin Resistance: A Common Feature of Diabetes Mellitus. N Eng J Med 315:252-254.

19. Rolla A. Non-Insulin-Dependent Diabetes. Presentation. Preventing Diabetes Throughout the Life Span. Loma Linda University, Loma Linda, CA, oct. 13, 1996.

20. Hafner SM, Stern MP, Hazuda HP, Mitchell BO and Patterson JK. Cardiovascular Risk Factors in Confirmed Prediabetic Individuals. J Am Med Assoc 263:2893-2898, 1990.

21 Elahi D, Nagulesparan M, Herschcapf RJ, Muller DC, Tobin JD, Blix PM, Rubenstien AH, Unger RH and Andres R. Feedback Inhibition of Insulin Secretion by Insulin: Relation to the Hyperinsulenemia of Obesity. N Eng J Med 306: 1196-1202, 1982.

22. Hafner SM, Stern MP, Hazuda HP, Mitchell BO and Patterson JK. Hyperinsulenemia in a Population at High Risk for Non-Insulin-Dependent Diabetes Mellitus. N Eng J Med 315:220-4, 1986.

23. Whitney EN and Nunneley-Hamilton EM, op. cit., p. 262-263.

24. Guyton, op. cit., 763.

 

Возвращаясь к истокам- 8В

А. Вступление

Откуда мы появились? Куда мы движемся? Почему мы здесь? Эти вопросы люди задают уже многие столетия. В большинстве из нас живет желание знать свои корни, свою судьбу и сознавать смысл своего существования на этой земле.

Иметь ответы на эти вопросы действительно очень важно. Вера человека, как известно, во многом определяет его отношение к самому себе. Если вы верите, что созданы для жизни во славу Божью, ваше поведение будет совсем другим, чем когда вы считаете своим предком обезьяну.

Я верю, что мы являемся тварными существами. Сегодня мы с вами рассмотрим доказательства этого факта, которые нам дает Священное Писание и наука археология. Прежде всего, мы ознакомимся со схемой, повествующей о распространении цивилизаций со времен Ноя. Затем мы остановимся на данным, собранных археологами. После этого, мы рассмотрим взаимосвязь между историей языков и тем, что изложено в Библии. В конце концов, вы сможете явственно увидеть, что наука и Библия находятся в полном согласии друг с другом.

Эта лекция призвана дать вам уверенность в Библии, поскольку библия является вдохновенным источником истины, в том числе и в области здоровья, для всего мира. Для того, чтобы возпользоваться ее мудростью, мы прежде всего должны довериться ее учению. Библия учит, что в начале истории земли древний мир пал под водами потопа, который навел на него Бог. Таким образом, все мы являемся потомками Ноя и его семьи, которая единственно пережила потоп.

Б. Что говорит Писание

Сейчас давайте прочитаем книгу Бытие, 10 главу, стих 1: Вот родословие сынов Ноевых: Сима, Хама и Иафета. После потопа родились у них дети.

В соотвествие с библейским повествованием ковчег нашел свое последнее пристанище на горе Араратской. Когда потомки Ноя стали множится, некоторые из них стали переселятся на юг в Месопотамию. Месопотамия это местность в междуречье Тигра и Евфрата. Неудивительно, что во многих небиблейских источников эта область земли считатеся колыбелью цивилизации. Именно с этим местом связаны упоминания о самых древних языках известных человечеству.

Поначалу, семейства Ноя говорил на одном наречии и жили в непосредственной близости друг от друга. Однако, после строительства Вавилонской башни и последующего рассеяния произошло разделение языков. После этого кто-то двинулся на восток, в сторону Китая, кто-то на запад в Европу, а кто-то пошел на юг в Африку. Часть людей осталась на Ближнем Востоке. Давайте начнем с рассмотрения территорий, которое сегодня заняты такими государствами, как Израиль, Иордания и Ирак.

На нашей карте показано, как происходило разделение этих народов. Люди, живущие в этих землях берут свое начало от Ноя. Потомки Иафета изображены красным цветом, сыны Хама зеленым, а сыны Сима синим. Давайте обратим наш взор на Ханаана.

Ханаан это один из сыновей Хама. Потомки Ханаана стали именоваться Хананеями. Среди Хананеев произошло дальнейшее деление, основанное на языковых различиях (в зависимости от языка, полученного при падении Вавилнской башни). Вот, что записано в Бытие 10:15-20:

От Ханаана родились: Сидон, первенец его, Хет, Иевусей, Аморрей, Гергесей, Евей, Аркей, Синей, Арвадей, Цемарей и Химафей.

Впоследствие племена Ханаанские рассеялись.    И были пределы Хананеев от Сидона к Герару до Газы, отсюда к Содому, Гоморре, Адме и Цевоиму до Лаши. Это сыны Хамовы, по племенам их, по языкам их, в землях их, в народах их.

Заметьте, когда началось разделение народов по различным землям, мы не находим упоминания о войне или вражде. Они не вытесняли других народов и племен просто потому, что других племен нигде не было. Земля была еще не заселена. Сыны Ноевы стали распространятся по лицу земли, занимая те или иные необжитые местности.

Хананейские племена продолжали умножатся в числе, приблизительно до 1400 г до р. х, когда Иисус Навин привел сынов Израилевых в Ханаан. Кто же населял землю ханаанскую в это время? Хананеи, Хеттеи, Евеи, Ферезеи, Гергесеи, Амореи и Иевусеи (Иис. Н 3:10).

Теперь
уже ханаанскую землю пришлось брать войной. Еще раз можно повторить, что отсутствие упоминания о войне при рассказе о расселении сынов Ноевых не явлется следствием небрежности. Все дело в том, что им действительно еще не кого было покорять. Войны начнутся позднее. Войны будут особенно бушевать на той маленькой полоске земли, которая известна нам сегодня, как государство Израиль. У стен города Иерусалима совершалось больше войн, чем у какого-либо другого города мира.

Многие приходившие на эту землю, осядали здесь и начинали остраиваться. Мы можем сегодня проследить основные вехи их присутствия через отсанки древних построек. Итак, давайте перейдем к обсуждению археологических свидетельств.

В. Свидетельства археологии

Вообразите, что вы едите по шоссе в Иордании. Вы видите перед собой холм. Но ваш гид говорит: “Нет, это не холм, это курган.” На этом кургане были построены многие города, один поверх другого, после того, как очередной из них разрушали война, землетресение или пожар.

Вот, перед нами курган Хешбон, где в течение нескольких лет работали археологи из Университета Андрюс в 1968-1978 гг. С большой осторожностью и тщательностью, они раскапывали изделия ручного промысла и больше узнавали о том, как жили люди в то время. Они открывали какой посудой и инструментами пользовались те люди.

Если вы посмотрите на высокий курган, которой расположен прямо за полем, то перед вами предстанет то место где раньше, как полагают многие находился город Дан, о котором говорится в различных местах Писания (Суд. 20:1,2; 1 Цар. 3:10, 17:11, 24:2, 24:25; 1 Цар. 4:25). На протяжении многих веков этих мест не касались инструменты археолога. В настоящее время раскопки там проводятся группой израильских ученых под руководством Абрама Бирана.

Еще один курган (который больше не выглядит как курган) это римкий город Иераш. Раскопки в нем практически завершены. Важность этого кургана, скрывавшего погребенные остатки этого города не была известна до 1920 гг. Сегодня после работы, проведенной специалистами, отрывших квадратные громадины каменных блоков, мы узнали о римском прошлом этого поселения.

Археологические раскопки активно продолжаются здесь и по сей день. На правой части данного слайда вы можете видеть современную часть города Иерусалима, строительство в котором продожается (1986 год). На переднем плане также можно видеть остатки древнего Иерусалима, где по прежнему проводятся раскопки.

Давайте сейчас рассмотрим какие народы и племена населяли Израиль и строили здесь свои города. Вначале это быди хананеи, за которыми последовали израильтяне, римляны, византийцы, мусульмане и крестоносцы. Каждый народ отстраивался по разному. Очень скоро вы сможете сами различать чьи строения перед вами.

Эта крепость, воздвигнутая крестоносцами, расположена в городе Акко на средиземноморском побережье. Обратите внимание на маленькие квадратные каменные блоки, восьмиугольные очертания и остатки крепостного вала. Здесь жили крестоносцы. Когда вы увидите похожий архитектурный стиль с характерными для него арками, квадратными каменными блоками и башнями с колоколом, знайте, что это пристанище крестоносцев.

Еще один пример архитектуры крестоносцев это входные ворота города Цезария. Там еще остались следы от колестничных колес, вдавленных в мостовую при въезде в город.

До крестоносцев, Израиль отстраивали мусульмане. Их архитектурные ансамбли еще более легко узнаваемы. Маленькие кирпичи, круглые купола и минуреты – вот что характеризует мусульманскую архитектуру. С минуретов, мусульман пять раз в день призывали на молитву.

Позади большой Хашимитской звездой семьи Мохаммеда находятся остатки дворца халифа Хишама. Этот дворец был построен во времена династии Омаядов (приблизительно 743 г ). В 1986 году раскопки и реконструкция дворца по прежнему продолжались. Это одно из десятков сохранившихся зданий, воздвигнутых мусульманами во время завоевания ими этих мест.

Перед мусульманским нашествием, израильская земля находилась под контролем византийской империи. Столица Византии затем перехала в Константинополь, ныне Истанбул, Турция. Византийское влияние может быть прослежено повсеместно, особенно бросается в глаза красочная и утонченная мозаика.

Часто можно натолкнуться на византийскую мозаику, выполненную на римской плитке. Знающий археолог может по форме и исполнению этой церкви сказать, что ее автором являются римляне. В тоже время, мы видим византийскую мозаику на полу. И здесь мозаика выполнена поверх римской плитки, как свидетельствуя о том, чо Византийская империя пришла на смену Римской империи.

А вот пример римской архитектуры. Большие квадратные каменные блоки и колонны олицетворяют данный архитектурный стиль. Мы распознаем римское присутсвие и глядя на вместительные амфитеатры, которыми они покрыли Средиземноморье. Следующий слайд (21) дает возможность поближе рассмотреть один из них. Драма и оратория были в числе основных форм развлечения в римском мире. Театр, который виден в середине снимка, находится в Оммане, Иордания. Это самый большой театр на Ближнем Востоке.

Еще оди театр расположен в Цезарии. Он построен таким образом, чтобы зрители, находящиеся в нем могли любоваться также и красотами Средиземного моря. С внешней стороны театра вы можете увидеть большую каменный столбец, воспроизведенный по древней модели. Возможно, вам знакомо имя Понтия Пилата. Во время судилища над Иисусом он умыл руки свои и произнес: “Невиновен я в крови Праведника Сего” (Мф. 27:24).

На протяжении веков, имя Пилата можно было встретить только на страницах Священного Писания. По этой причине, скептики не принимали данный расска, называя его мифом. Однако несколько лет назад возле Цезарии был найден этот камень. (Полагают, что Цезария была летней резиденцией Понтия Пилата.) Этот камень содержит имя Понтия Пилата, прокуратора Иудеи. Это точная копия подлинного камня, который хранится в Британском музее.

Кто населял землю израильскую до римлян? Израильтяне. Вот, перед вами типичное израильское строение. Откуда это явствует? Израильтяне имели обыкновение поддерживать и укреплять большие каменные блоки более мелкими, которые они помещали в расщелины и проемы. Когда вы видете такие здания, знайте, что их строили по указанию Давида, Соломона и Ахава.

Еще одним примером строительного метода, использовавшегося евреями, являются фундаменты зданий в Кумране, расположенном вблизи  Мертвого моря, где были написаны известные скрижали мертвого моря.1 Это дворец, который  Ахав воздвиг для Иезавели (слайд 27). Он расположен в дивной красоте гор, у подножья которых простирается долина, где песни соловья наполняют воздух.

Можно предположить, что в этих дворцах было темно, холодно и угрюмо. Но в них было тепло зимой и прохладно летом. Стены были покрыты декоративными тканями, выкрашенными в красный и пурпурный цвет и выглядили очень элегантно.

Еще одним образцом израильского строительного искусства могут служить остатки строений в Хазоре, расположенном в 10 милях к северу от Галиллейского моря. Обратите внимание на угол этого здания (слайд 29). Фундамент и стены его воздигли израильтяне (см. левую часть картины). Здание было частично разрушено. После этого, римляне начали строить поверх старого фундамента, используя квадратные каменные блоки. Обычным делом для одного народа раньше было строить на фундаменте своих предшественников.

Итак, перед нами прошли примеры зданий и построек, выполненных крестоносцами, мусульманами, византийцами, римлянами и израильтянами. Но кто жил на этой земле до израильтян? Хананеи.

Взгляните на груды маленьких круглых камней. Так строили хананеи. Повсеместно мы обнаруживаем следы их присутствия на этой земле. Вот это перед вами город Иерихон. Он уходит далеко вглубь земли, где он был похоренен много столетий назад. Иисус Навин и другие израильские воины покорили этот город когда вошли на земли Израиля.

На следующием слайде изображен Мегиддо. Это символическое место для Армагеддонской битвы. На вершине эскарпа (внутренняя отлогость наружного рва укреплений) еще виднеются остатки конюшен, где в свое время находились боевые лошади Соломона и Ахава, сражавшиеся на равнинах Мегиддо. Ниже, можно видеть жертвенники, часть древних останков хананеев. Обратите внимание на округлую форму камней, напоминающих гальку. Но по размеру они больше гальки. Они тщательно уложены один к другому, чтобы посторойка могла стоять навека. Однако, нам известно, что стена Иерихона все таки пала от звука трубы израильской (Иис. Н. 6:19).

На последнем слайде изображена стена города Иерусалима. Натренированный взгляд археолога смог бы различить в левом верзнем углу стены, построенные крестоносцами. Справа, запечатлены следы мусульманского присутствия. Как крестоносцы, так и мусульмане строили на римских руинах. Римляне, воздвигали свои здания прямо на фундаменте израильских, которые, в свою очередь, строили на останках хананейских зданий (их уже не видно на слайде). В Иерусалиме, повидавшем так много, можно обнаружить наибольшее количество свидетельств, касающихся истории различных народов и культур, населявших израильскую землю.

Если продолжать раскопки и копать вглубь, минуя останки хананеских построек, что мы обнаружим там? Там нас ничего не ждет, кроме слоев нетронутой почвы. Под руинами хананеев нет уже ничего, потому что никто не был в этих местах до них.

С временем расселения хананеев совпадают многочисленные находки и открытия следов человеческой жизнедеятельности, сделанные учеными и специалистами, работавшими здесь. Найдены также обильные свидетельства присутствия на этой земле людей, сменявших друг друга в последующие 3 000 лет после хананеев. В этой связи интересено, что лопатка археолога обнаруживает ту же самую хронологическую и историческую последовательность, о которой говорится в Священном Писании.

Остается неразрешенным следующий вопрос: если люди живут на земле уже от 50 000 до 500 000 лет, как можно относится к тому факту, что не существует каких-либо вещественных доказательств их обитания, в частности останков их жилищ? С другой стороны,  тем самым временем, о котором Библия говорит, что сыны Ноя стали расселятся по земле, датированы неоспоримые археологические свидетельства людского присутствия и жизнедеятельности. Согласованность археологических открытий и библейского учения не может не поражать. В тоже самое время, нельзя сказать того же о археологии и теории эволюции.

Как относится к черепам, найденным в труднодоступных пещерах, которым по мнению некоторых ученых около 30 000 лет? Датировка в данном случае осуществлена не на основании истории или археологии, но выводится из предположительных соображений относительно геологической давности останоков. Но такие предположения не могут быть столь надежными, что на них можно безоговорочно положится. Реальные факты и доказательства говорят в пользу того, что всякая жизнь отсуствовала в Ханаане до прихода туда хананеев.

Г. История языков

Давайте теперь перейдем к рассмотрению истории появления и распространения языков. В книге Бытие 11:1 говорится:

На всей земле был один язык и одно наречие. Двинувшись с востока, они нащли в земле Сеннаар равнину и поселились там.

Воспротивившись повелению Бога расселятся по всему лицу земли, люди вместо этого начали скапливаться в одном месте и строить город и огромную башню, чтобы заявить о себе как о народе, укоренившемся на этой земле.

Сойдем же и смешаем там язык их , так чтобы один не понимал речи другого. И рассеял их Господь оттуда по всей земле; и они перестали строить город. Посему дано ему имя: Вавилон, ибо там смешал Господь язык всей земли и оттуда рассеял их Господь по всей земле (ст. 7-9).

Это библейский взгляд на происхождения языков. Исторические свидетельства и факты в этой области очень тесно соотносятся с библейским учением.

Давайте на секунду вспомним, что характеризует теорию эволюции. Речь идет о так называемом “недостающем звене” между животным миром и человеком. Два века напряженных исследований не приблизили ученых к пониманию этой проблемы. Фактически, научный мир все больше склоняется к тому, что недостающего звена попросту не существует. Мутационные изменения неспособны привести к осязаемым видовым различиям в животном мире. Корова продолжает заметно отличаться от лошади или слона и не превращается со временем ни в того, ни в другого.

Если человек эволюционировал в течение прошедших нескольких сотен лет, тогда о “недостающем звене” можно говорить и приминительно к истории языков. Д-р Исаак Голдберг в своей книге Чудеса слова говорит следующее:

В лингвистических исследованиях, также как в биологических кажется имеется свое “недостоющее звено.” Мы не знаем ничего о прямом животном предке человека; не удается также до сих пор установить неоспоримую последовательность, ведущую к интеллектуальному предку, тому, который совершенно определенно являет собой связующую ячейку между громким воем и голодными криками и гибкой системой коммуникации (общения), способной к развитию.  Произнесение звуков животными сегодня представляется находящимся на том же самом уровне, на котором оно было в доисторические времена.2

Сегодня, однако, как и 6 000 лет тому назад собаки лают, свиньи хрюкают, а коровы мычат. А человек разговаривает. Марио Пеи делает следующее предположение в своей книге История языка:

По оценкам ученых, десятки тысяч лет отделяют начало человеческого общества и зарождение искусства (и, вероятно, речи) и появления первой письменности. На протяжении всех этих столетий язык продолжал эволюционировать, но, к сожалению, у нас не имеется никаких свидетельств подобной эволюции.3

Самые древние языковые свидетельства, имеющиеся в нашем распоряжении, относятся к шумерскому языку, на котором говорили жители Месопотамской долины в 4-м и 3-м тысячелетии до н. э.

Это довольно интригующе, не так ли? Древнейшие свидетельства о языке связаны с районом мира, где Ноя со своими сыновьями вышел из ковчега. Не может ли это быть чем большим, чем просто совпадение? Д-р Пеи продолжает:

Генетические связи шумерского языка до настоящего момента неопределены, но по всей видимости он не был связан с аккадийским языком, на котором изъяснялись жители Вавилонского царства и сирийцы, покорившие Шумер в третьем тысячелетии.

Другими словами, у нас отсутствуют какие-либо доказательства, позволяющие определить, как происходило развитие шумерского языка.

Шумеры и аккады в течение продолжительного пероида жили по соседству. Современниками аккадийского наречия можно считать древнеегипесткий и древнекитайские языки, письменные свидетельства о которых, обнаруженные учеными, восходят к второму тысячелетию до н. э.

Заметьте, пожалуйста, что письменные свидетельства не восходят к десятому, двадцатому или тридцатому тысячелетию до н. э. Они датируются приблизительно вторым тысячелетием и не более.

Затем Пеи делает такое наблюдение: “После определенного временного момента свидетельства языкового характера начинают появляться в изобилии.” Лингвисты считают самым старым языком на земле шумерский. После него языки стали возникать “в изобилии.”

Развитие письменности необходимо для сохранения истории устного языка. Появление письменных записей на различных языках, появившихся во втором тысячелетии до н. э., а не в пятидесятом или двадцать пятом тысячелетии это не просто случайное совпадение с библейской хронологией.

Вот еще одно интересное наблюдение, которое делает д-р Пеи. Он задается вопросом: “Каковы шансы докопаться до происхождения всех языков. Честно говоря, они невелики.” Он продолжает:

Изучение языков примитивных родовых групп не проливает дополнительный свет на этот вопрос. Они, как правило, представляют собой примитивное хранилище словарного запаса для современных цивилизаций. Лингвисты, которые занимаются изучением этих языков регулярно обнаруживают в них утонченные различия и сложности, обусловленные опытом и средой обитания этих примитивных племен, которые нехарактерны для наших современных языков.4

Иными словами, люди, находящиеся на более низкой ступени цивилизации имеют меньший словарный запас, по сравнению с нами, но в тоже время их язык изобилует лингвистическими тонкостями и сложными формами выражения, превосходящими таковые современных языков. Все языки имеют тенденцию к упрощению с течением времени. Из этого можно заключить, что в случае с нами имеет место не прогресс, а регрессия, т. е. отсупление от божественного дара языка и речи. Наши так называемые “примитивные” предки владели разумом, который был ближе к разуму Творца, а не полуживотному аналогу. Примитивный не значит уступающий в чем-то.

Д. Видимая взаимосвязь

Надежные исторические свидетельства, касающиеся пребывания человека на земле датированы всеголишь несколькими (а не многими) тысячелетиями.

3 600 до н. э.

Месопотамия

3 200 до н. э.

Египет

3 000 до н. э.

Финикия

3 000 до н. э.

Минойское царство

2 400 до н. э.

Индия

1 500 до н. э.

Китай

1 000 до н. э.

Африка

Заметьте, что все эти цивилизации берут свое начало в районе Месопотамии, несколько южнее того места где нашел свое последнее пристанище Ноев ковчег.

Удивительно, когда обнаруживаешь сколько места отводится в учебниках истории для обсуждения летописи известного нам мира, в сравнении с продолжительным прошлом доисторических эпох. Так, например, в Истории человека: Последние два миллиона лет, лишь 13 страниц посвящено первым двум миллионам лет.5
События последних 5 000 лет, напротив, заполнили оставшиеся 460 страниц и едва ли раскрыты там во всей полноте.

Наш мир наполнялся содержанием за последние 4 000 лет последовашие за потопом. Если человек существует уже два миллиона лет, почему это не отразилось на заполненности и населенности земли? Задержка здесь не может быть объяснена показательной кривой роста. Для появления миллионов людей требуется лишь несколько тысячелетий.

Вот еще одно наблюдение. Еврейский студент, изучающий медицину в Америке, во время анатомирования тела умершего китайца, узнает о строении организма людей, живущих по всему миру. У всех этих людей одинаковые кости, нервны, мускулатура, кровеносные сосуды, сердце и легкие. Почему получается, что строение людей так похоже, что изучая одно тело можно узнать о строении тел представителей совсем другой расы? Ответ прост: мы все происходим от Ноя через Сима, Хама и Иафета.

Существует неописуемая сложность в таких вещах, как генетический код или хромосомный набор и в том факте, что представители различных рас могут вступать в браки друг с другом и иметь детей. В тоже самое время у всех нас есть одно неповторимое сходство. мы не возникли в результате эволюции от различных особей обезьян или даже от одного общего обезьяньего предка. Через Ноя и его жену мы все являемся братьями и сестрами.

Посмотрим еще на одну взаимосвязь. Каков возраст самого старого объекта на земном шаре? Что это такое и где находится? В сосновом лесу Бристл Кон, расположенном в Сьерра Неваде, штата Калифорния есть деревья, которым около 5 000 лет. Является ли это случайностью или совпадением, что их возраст приблизительно соотвествует возрасту земли после потопа? Попытки отнести возраст этих дервьев на 8 000 – 10 000 лет назад с помощью метода радиметрического датирования, а также сравнения колец живых деревьев с кольцами мертвых деревьев, успеха не имели.

Е. Заключение

Обзорно:

1. Каков возраст самого старого объекта на земном шаре?

Ответ – около 5 000 лет.

2. Каков возраст самой древней земной цивилизации?

Ответ – около 5 000 лет.

3. Каким возрастом датируются древнейшие памятники письменности?

Ответ – около 4 000 лет.

4. Каков возраст самого древнего из известных языков?

Ответ – около 4 – 5 000 лет. После этого появляется сразу множество языков.

5. Насколько точным является метод радиометрического датирования по углероду 14?

Ответ – около 5 000 лет. Сверх этого временного предела показания становятся беспорядосными (возможно это связано с изменением в образовании углерода 14 до и после потопа).

6. Исторические свидетельства, касающиеся распространения людей по земле из района Месопотамии совпадает с каким библейским описанием?

Ответ – Библейскому повествованию о Ное и его семье.

Судя по вышеизложенному материалу, В Библии содержится очень точное описание истории нашего мира. Кроме того, Бог намеренно дает нам предостережения относительно будующих событий.

Исторический аспект развития человечества является одним из иногих среди тех, что нашли свое отражение в Библии. Например, нам следует также всерьез относится и к той модели питания, которую Бог изначально предусмотрел для человека. Не менее важны и другие повеления, данные нам свыше и затрагивающие различные сферы здороввья и полноценной жизни. Пытаясь выяснить свои истоки, мы должны полагаться прежде всего на Слово Божье, которое говорит о том откуда мы пришли и куда движемся. Мы можем верить и в новое небо и новую землю, которые обещал сотворить Бог по обетованию своему.

 

Литература

1. Bryant TA. ed. The New Compact Bible Dictionary. Grand Rapids , MI: Zondervan Publishing House, 1967, p. 129.

2. Goldberg I. The Wonder of Words. NY: Frederick Ungar Publishing Company, 1957, p. 16.

3. Pei M. The Story of Languages. Rev ed. Philadelphia: J. B. Lippincott Co., 1965.

4. Ibid, p. 27.

5. History of Man: The Last Two Million Years. New York: Readers Digest Associates, 1974.
Занятие # 8 – МАТЕРИАЛЫ ВЫДАВАЕМЫЕ НА РУКИ

Перед началом занятия

Работа в группе: “Перекусывание между основными приемами пищи”

Во время занятия

Нет

После занятия

“Пауза, которая не освежает”

“Возвращаясь к истокам”

 

Занятие # 8 – Материал выдаваемый на руки

Указания для работы в группе

Рассмотрите следующий список возможных последствий частого перекусывания между приемами пищи:

Ожирение

Утомляемость

Расстройство пищеварения

Сонливость

Потеря аппетита

Кариес

Разработайте для себя план приема пищи только на завтрак, обед и ужин в течение 7 дней. На следующей недели сообщите о результатах. Не пропустите нашу следующую лекцию, тема которой “Когда привычка сильнее, чем воля”

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика