Рецепты сборник

«Пельменный» салат (по-пермски)

Продукты — как для обычных пельменей, только тесто нарезается квадратиками, отваривается с приправами, а мясо жарится в
масле с луком. ‘Пельменный’ салат раскладывается в глубокие тарелки слоями и поливается сметаной с толченым чесноком.
Примерно так, только в бульоне, подается среднеазиатский лагман. Можно разнообразить сочетание продуктов и соусы.
Широкое поле для кулинарного творчества. Read More »

СТАРОСВЕТСКИЙ СТОЛ

Кулинарное искусство составляет важную  часть  домоводства.  В  нашей

стране ежегодно  издаются  тысячи  книг  о  способах  приготовления  блюд,

напитков, учёными проводятся серьёзные исследования в области полноценного

питания человека. Read More »

Рулеты

     Рулет с начинками из зеленого лука, моркови и грибов

Read More »

Бутерброды

По-видимому, нет кулинарного изделия, более простого в приготовлении, чем бутерброд.  Первоначально  слово  «бутерброд»  означало  всего-навсего «хлеб  с  маслом».  Сегодня  же   разнообразие   бутербродов   практически неисчерпаемо: кроме масла на хлеб кладут ломтики мяса, сыра, рыбы  и  пр., нередко в сочетании с различными  масляными  смесями,  овощами  и  другими продуктами. Кроме того, бутерброды —  вкусная  разнообразная  закуска.  На любом празднике  или  семейном  торжестве  хорошо  украсить  стол  богатым разнообразием бутербродов и закусочных тортов. Read More »

Щи с  фасолью

Состав:    4  л  воды,  1         стакан. фасоли,   2 картофелины, 1 стакан       квашеной капусты, 1  большая  морковь, Read More »

Щи кислые.

Состав:    2 л  воды,  500       г  квашеной  капусты,           1  морковь,  1         корень Read More »

Щи из щавля

Состав:    4 л воды, 2-3 больших пучка  щавля,  1              морковь,  5-6  больших Read More »

Чинахи

Состав:    на 4 л воды 5 больших баклажанов, 3-4  болгарских  перца,  6-7 Read More »

Хлебный суп.

Сухие ржаные хлебные кубики поджарить с       нарубленной  зеленью  петрушки Read More »

Харчо

Состав:    3 л воды, 3/4 стакана риса, 1 большая луковица,                3 помидора,  1 Read More »

Яндекс.Метрика