Home ПИТАНИЕ ДЛЯ ТЕЛА И ДУШИ
« Home »
Окт 29th, 2015 Комментарии к записи ПИТАНИЕ ДЛЯ ТЕЛА И ДУШИ отключены

ПИТАНИЕ ДЛЯ ТЕЛА И ДУШИ

Tags
Plurk
Share this

 

Добрый вечер. Сегодня мы с вами обсудим то, как, просыпаясь утром, правильно начинать свой день. Первая лекция посвещена такому важному вопросу, как завтрак. Мы поговорим о его значении, о последствиях пренебрежительного отношения к нему и предложим вам несколько вариантов меню для завтрака.

 

  1. Важность завтрака

 

В английском языке буквальный перевод слова “завтрак” (breakfast) означает “прервать пост.” В зависимости от того, когда состоялся последний прием пищи, организм может голодать (“постится”) от 8 до 12 часов. Этот период значительно удлиняется, если завтрак пропускается.

 

В процессе голодания, например, во сне, происходит уменьшение уровня глюкозы в крови. Гормоны и гликоген, выбрасываемый печенью, способствуют поддержанию нормального уровня глюкозы.1 После голодания в течение 12 -15 часов запасы гликоегна в организме значительно иссякают.2 Пища, съеденная на завтрак, помогает пополнить эти запасы и подготовить организм к нагрузкам предстоящего дня.

 

  1. Тенденции в области утреннего приема пищи (завтрака)

 

По данным, собранным медицинскими специалистами, за последние 15 лет регулярное употребление завтрака уменьшилось на 11%; приблизительно 25% взрослых людей в Америке редко или вообще никогда не едят завтрак.3 По тем же данным, лица, возраст которых превышает 65 лет едят завтрак в два раза чаще, чем те, чей возраст составляет 30 лет. Также, лица с высоким достатком и имеющие высшее образование с употребляли завтрак с большей регулярностью. Интересно, что по данному показателю не обнаружено существенной разницы между городскими жителями и жителями сельской местности.

 

К сожалению, беспокоит также количество детей, не употребляющих завтрак вообще или употребляющих неполноценный завтрак. Исследования показывают, что 12-16% американских детей отправляются в школу, не поев дома завтрака.4,5 Приблизительно 7-30% детей в развивающихся странах редко или никогда не едят завтрак.6 Дети, выходцы из семей, принадлежащих к более низким слоям общества, имеют меньшую вероятность регулярного употребления завтрака.4,5

 

Б. Преимущества регулярного употребления завтрака

 

  1. Взаимосвязь с продолжительностью жизни

 

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Comments are closed.

Яндекс.Метрика