Home Хорошая физическая форма (функциональная готовность) и питание: существует ли взаимосвязь? Дэйвид Ниман
« Home »
Авг 13th, 2015 Комментарии к записи Хорошая физическая форма (функциональная готовность) и питание: существует ли взаимосвязь? Дэйвид Ниман отключены

Хорошая физическая форма (функциональная готовность) и питание: существует ли взаимосвязь? Дэйвид Ниман

Tags
Plurk
Share this

 

Существующие в настоящее время научные свидетельства не подтверждают, но и не поровергают возможности такой взаимосвязи, особенно если употребление углеводоы с пищей находится под контролем. Озабоеченоость специалистов была связана с тем, что переход на растительный рацион питания с целью получения большего количества углеводов и увеличения запасов гликогена в организме может увеличить концентрацию клетчатки и фитовой кислоты до уровня, когда начнет снижаться биодоступность нескольких нутриентов, включая цинк, железо и некоторые другие минералы в следовых количествах. Не имеется убедительных данных, однако, о том, что спортсмены-вегетарианцы страдают от нарушенного восполнения запасов питательных веществ, вледствии комбинации физических нагрузок и вегетарианского питания. Хотя возникали вопросы по поводу источчников получения белка для спортменов-вегетарианцев, исследования показывают, что все заменимые и незаменимые аминокислоты могут быть получены из исключительно растительной пищи, если употребляются разнообразные продукты и общий каллораж соотвествует энергетическим потребностям. Был ряд сомнений, что спортсмены-женщины, придерживающиеся вегетарианского питания имеют повышенный риск олиго-аменореи, но было доказано, что главной причиной является вопрос калорий и энергии, а не качества пищи. В заключении, вегетарианская диета сама по себе не ассоциируется с улучшением аэробной выносливости спорстмена во время тренировок и соревнований. Но несмотря на скепсис в отношении возможности решить проблему восполнения запасов нутриентов для спортсмена при вегетарианском питании, разнообразная и хорошо спланированная вегетарианская диета способна обеспечить необходимые спортивные результаты.

 

Воздействие вегетарианского питания на физические кондиции спортсмена

 

Вегетарианское питание ассоциируется с многочисленными преимуществами и позитивными моментами с точки зрения пользы для здоровья человека, включая уменьшение коэффициента смертности по причине ишемической болезни сердца, профилактика и снижение интенсивоности диебета, некоторых видов рака, а также пониженный риск развития дислипидемии, гипертензии (повышенное кровяное давление) и ожирения. Многие вегетарианцы, в сравнении сневегетарианцами потребляют большее количество фруктов и овощей, пищевой клетчатки, питательных веществ, обладающих антиоксидантным действием, фитохимических веществ и фолиевой кислоты; получая при это м меньше насыщенных жиров и холестерина, что снижает риск возникновения хронических заболеваний.

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8

Comments are closed.

Яндекс.Метрика