Home Вегетарианское питание среди адвентистов седьмого дня
« Home »
Дек 8th, 2015 Комментарии к записи Вегетарианское питание среди адвентистов седьмого дня отключены

Вегетарианское питание среди адвентистов седьмого дня

Tags
Plurk
Share this

Следующее исследование в этой области, субъектами которого вновь стали вегетарианцы было проведено Элис Марш из Университета Эндрюс и ее коллегами (9). Они не обнаружили разницы в плотности костей у женщин (как вегетарианцев, так и мясоедов) в возрасте  от 20 до 60 лет. Однако, у женщин, чей возраст был 65 лет и более, являвшихся вегетариацами плотность костей была несколько большей, по сравнению с женщинами сопоставимого возраста, употреблявших мясо. Марш и ее коллеги не наблюдали существенной разницы по данному показателю между мужчинами-лакто-ово-вегетарианцами и мужчинами-мясоедами (10).

 

О результатах еще одного исследования, в котором расматривался вопрос плотности костной ткани у вегетарианцев, сообщалось на Первом международном конгресса по вегетарианскому питанию. Андерсон с коллегами не зафиксировал каких бы то ни было различий в этом вопросе между 88  женщинами лакто-ово-вегетарианцами и 278 женщинами-мясоедами, находмвщихся в постклимактерическом периоде (11). Они также смогли пронаблюдать некоторую часть субъектов исследования и на протяжении последующих пяти лет. В результате был сделан вывод, что скорость истощения костной тканей у представителей обеих групп была примерно одинаковой (12).

 

Следующее исследование, в котором я принял участие проводилось в Университетат в Лос Анджелесе. Мы наблюдали 144 женщины лакто-ово-вегетарианца и 146 женщин мясоедов, находвшися в постклимактерическом периоде (13). Все субъекты исследования были стандартизированы по возрасту. Ни в одной из возрастной категорий  у представителей двух этих групп не были обнаружены различия по плотности костной ткани.

 

Самое последнее исследование среди женщин (лакто-ово-вегетарианцев и мясоедов), переживших менопаузу также не вскрыло значимых различий по данному показателю в любых из исследованных участков скелета (14). Таким образом, можно сделать вывод, что большинство исследований не подтверждает предположение о возможной разнице в плотности костей между лакто-ово-вегетарианцами и мясоедами.

 

Кроме исследования, проведенного Марш с коллегами, на настоящий момент имеется только еще один отчет в научной литературе, посвященный анализу данного вопроса на примере женщин лакто-ово-вегетарианцев, нахоящихся в постклимактерическом периоде. И в нем также не говорится о факте обнаружения каких-либо расхождений (15).

 

Марш наблюдала, что у некоторых женщин, придерживавшихся строгой вегетарианской диеты (также находившихся в постклимактерическом периоде) была несколько ниже, по сравнению с лакто-вововегетарианцами и мясоедами (16); однако лишь недавно была разработана методика анализа проблемы статуса костей у полных вегетарианцев. О проведении двух таких исследований сообщалось в 1997 году.

 

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

Comments are closed.

Яндекс.Метрика